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新立城水库冬捕节盛大启幕 首日捕捞成品鱼0.75万公斤

稿件来源:长春晚报

  提起新立城水库,最先想到的就是风景优美的平原水源地,也是养育了世代长春人的大型水库。近些年,新立城水库大力发展洁水渔业,出产的鱼味道鲜美,深受春城人民的喜爱。日前,伴随着鞭炮声,新立城水库冬捕节启幕,首日捕捞成品鱼0.75万公斤,活蹦乱跳的野生鱼让市民们闻到了有机的鲜味。

  传统捕鱼

  吸引市民驻足观赏

  “打眼、穿杆、下网、走网、收网”一气呵成,和现在常见的机械化冬捕方式不同,今年冬捕采取的方式较为环保,以传统的方式捕鱼更显“冬捕文化”。在新立城水库的冰面上记者看到,每20米就有一处直径在10厘米左右的“冰眼儿”,利用这些“冰眼儿”,工作人员开始了“穿杆”工作。接下来就是将准备好的渔网下至水内,通过对这些“冰眼儿”的逐一走网,就可以控制渔网的方位,最后就是等待收网、出鱼了。

  从“打眼”到“收网”需要花费6个小时,和机械化“冬捕”的方式相比时间要长一些,但其中的奥妙和乐趣吸引了不少市民驻足观看。

  “这就是传统的捕鱼方式,生活在东北的先人就是用类似的方法冬捕。早些年还能见到,现在已经不常见了。”对于这种捕鱼方式,市民张先生好多年未见,他告诉记者,“现在各行各业都讲究尊重传统,传统冬捕的方法用时虽然久些,但观赏性极强,很多人忙得热火朝天,打上来的鱼味道一定更鲜美。”

  鱼种丰富

  今年冬捕计划捕捞10万公斤

  新立城水库的野生鱼以鲜嫩出名,在长达100多天的冰封期中,捕捞的品种集中在草鱼、青鱼、胖头鱼、白鲢、鲤鱼,今年冬捕期间计划捕捞成品鱼10万公斤。“俗话说,十网九空,但头一网就打到了鱼,在民间有着当年是个丰收年的说法。”新立城水库负责人向记者介绍当天的捕捞情况时仍有些激动。

  出鱼量大忙坏了捕捞人员,他们将活鱼分批装进专用的有氧运鱼车上,第一时间送到各新立城水库野生鱼专卖店。“由于采取传统的捕鱼方式,和往年相比网距发生了改变,网可以覆盖到水的低位,喜欢在深水位活动的鲤鱼、胖头鱼、白鲢捕捞上的比例有所增加。”据长春市新立城水库管理局天河渔业有限公司副经理夏长革介绍,“今年还对渔网进行了改良,鲤鱼跃龙门嘛,过年吃鲤鱼是一种传统,在春节前鲤鱼的销售情况会比较好。鱼类在冬日几乎不摄食,经过一冬的消耗,体内积存的脂肪逐渐消耗,营养价值和口感极佳。”

  好水养好鱼

  不追求数量 坚持生态捕鱼

  新立城水库之所以闻名是因为这里有滋养着春城人的生活用水,水质更是层层“把关”,在优质的水源下生长出来的鱼自然味道鲜嫩,每年冬捕后,都会出现“一鱼难求”的局面。这么鲜嫩的鱼是从何等“苛刻”的环境中生长出来的呢?记者了解到,从投鱼苗开始,都会有质检部门在现场开展抽样检测,保证鱼的生长环境。

  和其他水库十几万斤的数量相比,新立城水库首日捕捞成品鱼0.75万公斤显得略有“寒酸”,但为了保证水库内的生态平衡,新立城水库的冬捕从不追求数量,遵循“以鱼治水、捕大留小”的原则,调整渔网的尺寸“生态捕鱼”,将鱼苗及小鱼留在水库中继续生长,保证市民每年都能吃到活鱼。

  据了解,新立城水库冬捕将一直持续到2月14日。(记者 梁闯)

责任编辑:颜廷麟
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